Заморожені відварні свинячі палички
| Представлення продукту | Сировина надходить із боєнь і експортних реєстраційних підприємств у Китаї.Імпортується сировина в основному з Франції, Іспанії, Нідерландів та ін. |
| специфікація | Більше специфікацій, прийняти замовлення |
| особливості | Співвідношення жиру до тонкого становить 3:7, жирний, але не жирний. |
| Застосувати канал | Підходить для харчової промисловості, мережі ресторанів та інших галузей. |
| Умови зберігання | Кріоконсервація нижче -18 ℃ |
Технологія біозаморожування білка
Технологія біологічного замороженого білка, BFPT, призначена для безпосереднього додавання позаклітинного біологічного замороженого білка до харчових матеріалів.Активність бактеріального позаклітинного замороженого білка вища, ніж у всієї клітини ядра льоду, і можна отримати впорядковану волокнисту структуру пластівців із кристалів льоду, що ефективно покращує текстуру заморожених продуктів і покращує ефективність заморожування.
Система миттєвої заморозки
Система миттєвої заморозки.Система заморожування CAS являє собою комбінацію динамічного магнітного поля та статичного магнітного поля, яке вивільняє крихітну енергію від стінки, щоб зробити молекули води в їжі малими та однорідними, а потім негайно охолодити їжу від переохолодженого стану до -23. ° Заморожені нижче C. Оскільки розширення заморожених кристалів зведено до мінімуму, клітинна тканина їжі не руйнується, колір, аромат, смак і свіжість їжі можуть бути відновлені після розморожування, і немає втрати соку, і смак і утримання води краще.підтримувати.
Декомпресійне заморожування їжі
Декомпресія та заморожування харчових продуктів Декомпресія та консервування харчових продуктів заморожуванням складається з вакуумного охолодження, кріоконсервації та зберігання газу.Він має характеристики низької температури та низького вмісту кисню, пригнічує ріст і дихання мікроорганізмів, а також зменшує вплив (пошкодження) кисню та вуглекислого газу на їжу.Таким чином, консервування заморожуванням при зниженому тиску має не тільки переваги швидкого заморожування, подовженого часу зберігання та покращеної якості зберігання, але також подовжує термін придатності харчових продуктів.
